Napoli Coffee Experience

Pozzuoli – Villa Avellino Residenza Storica dalle Ore 9,30

Protagonista della giornata sarà il Caffè. Divideremo il percorso di apprendimento in tre momenti che risponderanno a tre differenti approcci alla materia. Al mattino ci saranno due workshops a numero chiuso aventi ad oggetto un’introduzione alla materia caffè ed un corso di assaggio della bevanda espresso. Al pomeriggio proietteremo il Film “Caffè & Vino, due mondi un documentario” per spiegare il parallelismo economico, filosofico e sensoriale tra le due bevande più popolari d’Italia. A seguire vi sarà un evento degustazione in cui il caffè e il vino verranno proposti in pairing sulle medesime pietanze

Orario Eventi

9.30 – 11.30 Introduction to coffee – A cura di Andrej Godina e Mauro Illiano

11.30 – 13.30 Espresso Sensory – A cura di Andrej Godina e Mauro Illiano

17.30 – 19.30 Docu-Film “Caffè & Vino” e dibattito alla presenza degli autori, del regista e di Matteo Tagliaferri dell’impresa sociale Anna Caffè (Ingresso Gratuito)

19.30 – 21.00 Degustazione Caffè, Vino, Cibo

*Le Masterclass” conteranno sulla partecipazione di esperti di fama nazionale e prevedranno il rilascio di un attestato di partecipazione

**Tutti gli eventi sono a numero chiuso